Galletitas de mermelada.
Ingredientes:
- 75 gr de azúcar moreno
- 100 gr de mantequilla
- 1 Huevo
- 15 cc de agua
- 250 gr de harina
- 10 gr de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- Mermelada de fresa (o la que más te guste)
Para comenzar cogeremos un bol y echamos la mantequilla con el azúcar, removiendo hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea.
En una superficie lisa y limpia, esparciremos la harina y el polvo de hornear, haciendo una especie de corona, y en el centro pondremos la mezcla anterior, el agua, la ralladura del limón, y el huevo. Mezclaremos todo con las manos hasta que tengamos una masa uniforme. Una vez conseguida la meteremos unos 30 minutos en la nevera.
Transcurrido este tiempo, cogemos la masa e iremos haciendo los dibujos de unos 2 cm de diámetro y 1 cm de ancho. Después los colocaremos en una fuente para horno. Metemos en el horno a 180ºC, y dejamos unos 10 minutos.
- 100 gr de mantequilla
- 1 Huevo
- 15 cc de agua
- 250 gr de harina
- 10 gr de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- Mermelada de fresa (o la que más te guste)
Para comenzar cogeremos un bol y echamos la mantequilla con el azúcar, removiendo hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea.
En una superficie lisa y limpia, esparciremos la harina y el polvo de hornear, haciendo una especie de corona, y en el centro pondremos la mezcla anterior, el agua, la ralladura del limón, y el huevo. Mezclaremos todo con las manos hasta que tengamos una masa uniforme. Una vez conseguida la meteremos unos 30 minutos en la nevera.
Transcurrido este tiempo, cogemos la masa e iremos haciendo los dibujos de unos 2 cm de diámetro y 1 cm de ancho. Después los colocaremos en una fuente para horno. Metemos en el horno a 180ºC, y dejamos unos 10 minutos.
Te aconsejamos que durante su cocción estés pendiente del horno, ya que deben quedar blancas.
Provecho <33.
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