Bizcocho simple

Otro bizcocho ( simple )

Ingredientes:
- 1 taza de harina.
- 1 sobre de levadura química.
- 4 huevos.
- 2/3 de taza de azúcar.
- Azúcar glas para decorar y darle el toque final.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º y untar un molde con mantequilla y un poco de harina.

Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve. Agregarle el azúcar poco a poco, sin dejar de batir, hasta que se disuelva y se consiga una mezcla brillante.

Añadir las yemas y continuar batiendo durante 20 segundos.

Mezclar la harina con la levadura y tamizarla. Incorporarla a la mezcla rápida y ligeramente con una cuchara.

Cocer en el horno entre 30 y 40 minutos. (Dependiendo del horno).