Orejas gallegas

Orejas Gallegas

Receta de mi tierra<3

Ingredientes:

- 1 kilo de harina
- 6 huevos
- 1 sobre de levadura
- Mantequilla
- 1/2 vaso de anís
- 1/2 vaso de aceite
- Ralladura de limón y el zumo de este.
- Sal a su gusto.

Preparación:

Se mezclan bien todos los productos hasta conseguir una masa consistente y se estira en un mesado y se crean con un cuchillo triángulos o rectángulos irregulares.

Cuando la sartén este caliente se echan y se fríen.